除了用于家酿竞赛指导(比如教育,学习,研究),许多啤酒爱好者要求BJCP风格有备用的归类。为了更好的满足其他需求,附加的系统分类也被发展出来。备用分类在2015年风格指南中列出。
2008年版分类和2015年版分类是完全一致的。其中任何未出现在2008年版指南的啤酒都被纳入了2015年版指南的第23项特色啤酒中。
(1)1. Light Lager 淡拉格
A. 1A. American Light Lager 美式淡拉格
B. 1B. American Lager 美式拉格
C. 2A. International Pale Lager 国际淡拉格
D. 4A. Munich Helles 慕尼黑清亮啤酒
E. 5C. Helles Exportbier 出口型清亮啤酒
(1)2. Pilsner 皮尔森
A. 5D. German Pils 德式皮尔森
B. 3B. Czech Premium Pale Lager 捷克优质淡拉格
C. 27. Historical Beer (Pre-Prohibition Lager) (禁酒令时代之前拉格)
(1)3. European Amber Lager 欧洲琥珀拉格
A. 7A. Vienna Lager 维也纳拉格
B. 6A. Märzen 德国三月啤酒
(1)4. Dark Lager 深色拉格
A. 2C. International Dark Lager 国际深色拉格
B. 8A. Munich Dunkel 慕尼黑深色啤酒
C. 8B. Schwarzbier 德国黑啤
(1)5. Bock 博克
A. 4C. Helles Bock 清亮博克
B. 6C. Dunkles Bock 深色博克
C. 9A. Doppelbock 双料博克
D. 9B. Eisbock 冰馏博克
(1)6. Light Hybrid Beer 淡混合啤酒
A. 1C. Cream Ale 奶油艾尔
B. 18A. Blonde Ale 金色艾尔
C. 5B. Kölsch 科隆啤酒
D. 1D. American Wheat Beer 美式小麦啤酒
(1)7. Amber Hybrid Beer 琥珀色混合啤酒
A. 2B. International Amber Lager 国际琥珀拉格
B. 19B. California Common 加州啤酒
C. 7B. Altbier (德国) 老式啤酒
(1)8. English Pale Ale 英式淡艾尔
A. 11A. Ordinary Bitter 普通苦啤
B. 11B. Best Bitter 最佳苦啤
C. 11C. Strong Bitter 高度苦啤
(1)9. Scottish and Irish Ale 苏格兰式和爱尔兰式艾尔
A. 14A. Scottish Light 苏格兰式淡啤
B. 14B. Scottish Heavy 苏格兰式浓啤
C. 14C. Scottish Export 苏格兰出口啤酒
D. 15A. Irish Red Ale 爱尔兰式红色艾尔
E. 17C. Wee Heavy 浓啤酒
(1)10. American Ale 美式艾尔
A. 18B. American Pale Ale 美式淡艾尔
B. 19A. American Amber Ale 美式琥珀艾尔
C. 19C. American Brown Ale 美式棕色艾尔
(1)11. English Brown Ale 英式棕色艾尔
A. 13A. Dark Mild 深色啤酒
B. 27. Historical Beer (London Brown Ale) 伦敦棕色艾尔
C. 13B. British Brown Ale 不列颠棕色艾尔
(1)12. Porter 波特
A. 13C. English Porter 英式波特
B. 20A. American Porter 美式波特
C. 9C. Baltic Porter 波罗的海波特
(1)13. Stout 世涛
A. 15B. Irish Stout 爱尔兰式世涛
B. 16A. Sweet Stout 甜世涛
C. 16B. Oatmeal Stout 燕麦世涛
A. 16D. Foreign Export Stout出口型世涛
D. 20B. American Stout 美式世涛
E. 20C. Imperial Stout 帝国世涛
(1)14. India Pale Ale (IPA) 印度淡艾尔 (IPA)
A. 12C. English IPA 英式IPA
B. 21A. American IPA 美式IPA
C. 22A. Double IPA 双料IPA
(1)15. German Wheat and Rye Beer 德式小麦和黑麦啤酒
A. 10A. Weissbier 德式白啤
B. 10B. Dunkles Weissbier 德式深色白啤
C. 10C. Weizenbock 小麦博克
D. 27. Historical Beer (Roggenbier) 德式黑麦啤酒
(1)16. Belgian and French Ale比利时和法式艾尔
A. 24A. Witbier 比利时白啤
B. 24B. Belgian Pale Ale 比利时淡艾尔
C. 25B. Saison 赛松啤酒(季节啤酒)
D. 24C. Bière de Garde 法式贮藏啤酒
E. 34A. Clone Beer (Belgian styles only) 克隆啤酒(仅限比利时风格)
(1)17. Sour Ale 酸艾尔
A. 23A. Berliner Weisse 柏林白啤
B. 23B. Flanders Red Ale 弗兰德斯红色艾尔
C. 23C. Oud Bruin 老式棕色啤酒
D. 23D. Lambic 兰比克
E. 23E. Gueuze 贵兹
F. 23F. Fruit Lambic 果味兰比克
(1)18. Belgian Strong Ale 比利时烈性艾尔
A. 25A. Belgian Blond Ale 比利时金色艾尔
B. 26B. Belgian Dubbel 比利时双料
C. 26C. Belgian Tripel 比利时三料
D. 25C. Belgian Golden Strong Ale 比利时黄金烈性艾尔
E. 26D. Belgian Dark Strong Ale 比利时深色烈性艾尔
(1)19. Strong Ale 烈性艾尔
A. 17B. Old Ale 老式艾尔
B. 17D. English Barleywine 英式大麦酒
C. 22C. American Barleywine 美式大麦酒
(1)20. Fruit Beer 水果啤酒
A. 29A. Fruit Beer 水果啤酒
(1)21. Spice/Herb/Vegetable Beer 香料/香草/蔬菜 啤酒
30A. Spice, Herb, or Vegetable Beer 香料, 香草, 或蔬菜啤酒
A. 30C. Winter Seasonal Beer 冬季啤酒
(1)22. Smoke-味道ed and Wood-Aged Beer烟熏味啤酒和木材陈酿啤酒
A. 6B. Rauchbier 德国烟熏味啤酒
B. 32A. Classic Style Smoked Beer 经典烟熏味啤酒
C. 33A. Wood-Aged Beer 木材陈酿啤酒
(1)23. Specialty Beer 特色啤酒
A. 3A. Czech Pale Lager 捷克淡拉格
B. 2B. International Amber Lager 国际琥珀色拉格
C. 3C. Czech Amber Lager 捷克琥珀色拉格
D. 4B. Festbier 节日啤酒 (特指慕尼黑啤酒节)
E. 3D. Czech Dark Lager 捷克深色拉格
F. 5A. German Leichtbier 德国淡啤
G. 7C. Kellerbier 德国窖藏啤酒
H. 12A. British Golden Ale 不列颠金色艾尔
I. 12B. Australian Sparkling Ale 澳大利亚气泡艾尔
J. 21B. Specialty IPA (all) 特色IPA (所有)
K. 15C. Irish Extra Stout 爱尔兰式增料世涛
L. 16C. Tropical Stout 热带世涛
M. 26A. Trappist Single 单料修道院啤酒
N. 17A. English Strong Ale 英式烈性艾尔
O. 22B. American Strong Ale 美式烈性艾尔
P. 22D. Wheatwine 小麦酒
Q. 27. Historical Beer (those not
already listed) 历史啤酒(前述未涉及)
R. 28A. Brett Beer 布雷特啤酒(Brettanomyces:酒香酵母)
S. 28B. Mixed-Fermentation Sour Beer 混合发酵酸啤
T. 28C. Soured Fruit Beer 酸化果味啤酒
U. 29B. Fruit and Spice Beer 果味香料啤酒
V. 29C. Specialty Fruit Beer 特色果味啤酒
W. 30B. Autumn Seasonal Beer 秋季啤酒
X. 31A. Alternative Grain Beer 替代粮食啤酒
Y. 31B. Alternative Sugar Beer 代糖啤酒
Z. 32B. Specialty Smoked Beer 特色烟熏啤酒
AA. 33B. Specialty Wood-Aged Beer 特色木材陈酿啤酒
BB. 34A. Clone Beer (non-Belgian styles) 克隆啤酒(非比利时风格)
CC. 34B. Mixed-Style Beer 混合风格啤酒
DD. 34C. Experimental Beer 实验啤酒
(1)1. Light Lager 淡拉格
A. 1A. American Light Lager 美式淡拉格
B. 1B. American Lager 美式拉格
C. 2A. International Pale Lager 国际淡拉格
D. 4A. Munich Helles 慕尼黑清亮啤酒
E. 5C. Helles Exportbier 出口型清亮啤酒
(1)2. Pilsner 皮尔森
A. 5D. German Pils 德式皮尔森
B. 3B. Czech Premium Pale Lager 捷克优质淡拉格
C. 27. Historical Beer (Pre-Prohibition Lager) (禁酒令时代之前拉格)
(1)3. European Amber Lager 欧洲琥珀拉格
A. 7A. Vienna Lager 维也纳拉格
B. 6A. Märzen 德国三月啤酒
(1)4. Dark Lager 深色拉格
A. 2C. International Dark Lager 国际深色拉格
B. 8A. Munich Dunkel 慕尼黑深色啤酒
C. 8B. Schwarzbier 德国黑啤
(1)5. Bock 博克
A. 4C. Helles Bock 清亮博克
B. 6C. Dunkles Bock 深色博克
C. 9A. Doppelbock 双料博克
D. 9B. Eisbock 冰馏博克
(1)6. Light Hybrid Beer 淡混合啤酒
A. 1C. Cream Ale 奶油艾尔
B. 18A. Blonde Ale 金色艾尔
C. 5B. Kölsch 科隆啤酒
D. 1D. American Wheat Beer 美式小麦啤酒
(1)7. Amber Hybrid Beer 琥珀色混合啤酒
A. 2B. International Amber Lager 国际琥珀拉格
B. 19B. California Common 加州啤酒
C. 7B. Altbier (德国) 老式啤酒
(1)8. English Pale Ale 英式淡艾尔
A. 11A. Ordinary Bitter 普通苦啤
B. 11B. Best Bitter 最佳苦啤
C. 11C. Strong Bitter 高度苦啤
(1)9. Scottish and Irish Ale 苏格兰式和爱尔兰式艾尔
A. 14A. Scottish Light 苏格兰式淡啤
B. 14B. Scottish Heavy 苏格兰式浓啤
C. 14C. Scottish Export 苏格兰出口啤酒
D. 15A. Irish Red Ale 爱尔兰式红色艾尔
E. 17C. Wee Heavy 浓啤酒
(1)10. American Ale 美式艾尔
A. 18B. American Pale Ale 美式淡艾尔
B. 19A. American Amber Ale 美式琥珀艾尔
C. 19C. American Brown Ale 美式棕色艾尔
(1)11. English Brown Ale 英式棕色艾尔
A. 13A. Dark Mild 深色啤酒
B. 27. Historical Beer (London Brown Ale) 伦敦棕色艾尔
C. 13B. British Brown Ale 不列颠棕色艾尔
(1)12. Porter 波特
A. 13C. English Porter 英式波特
B. 20A. American Porter 美式波特
C. 9C. Baltic Porter 波罗的海波特
(1)13. Stout 世涛
A. 15B. Irish Stout 爱尔兰式世涛
B. 16A. Sweet Stout 甜世涛
C. 16B. Oatmeal Stout 燕麦世涛
A. 16D. Foreign Export Stout出口型世涛
D. 20B. American Stout 美式世涛
E. 20C. Imperial Stout 帝国世涛
(1)14. India Pale Ale (IPA) 印度淡艾尔 (IPA)
A. 12C. English IPA 英式IPA
B. 21A. American IPA 美式IPA
C. 22A. Double IPA 双料IPA
(1)15. German Wheat and Rye Beer 德式小麦和黑麦啤酒
A. 10A. Weissbier 德式白啤
B. 10B. Dunkles Weissbier 德式深色白啤
C. 10C. Weizenbock 小麦博克
D. 27. Historical Beer (Roggenbier) 德式黑麦啤酒
(1)16. Belgian and French Ale比利时和法式艾尔
A. 24A. Witbier 比利时白啤
B. 24B. Belgian Pale Ale 比利时淡艾尔
C. 25B. Saison 赛松啤酒(季节啤酒)
D. 24C. Bière de Garde 法式贮藏啤酒
E. 34A. Clone Beer (Belgian styles only) 克隆啤酒(仅限比利时风格)
(1)17. Sour Ale 酸艾尔
A. 23A. Berliner Weisse 柏林白啤
B. 23B. Flanders Red Ale 弗兰德斯红色艾尔
C. 23C. Oud Bruin 老式棕色啤酒
D. 23D. Lambic 兰比克
E. 23E. Gueuze 贵兹
F. 23F. Fruit Lambic 果味兰比克
(1)18. Belgian Strong Ale 比利时烈性艾尔
A. 25A. Belgian Blond Ale 比利时金色艾尔
B. 26B. Belgian Dubbel 比利时双料
C. 26C. Belgian Tripel 比利时三料
D. 25C. Belgian Golden Strong Ale 比利时黄金烈性艾尔
E. 26D. Belgian Dark Strong Ale 比利时深色烈性艾尔
(1)19. Strong Ale 烈性艾尔
A. 17B. Old Ale 老式艾尔
B. 17D. English Barleywine 英式大麦酒
C. 22C. American Barleywine 美式大麦酒
(1)20. Fruit Beer 水果啤酒
A. 29A. Fruit Beer 水果啤酒
(1)21. Spice/Herb/Vegetable Beer 香料/香草/蔬菜 啤酒
30A. Spice, Herb, or Vegetable Beer 香料, 香草, 或蔬菜啤酒
A. 30C. Winter Seasonal Beer 冬季啤酒
(1)22. Smoke-味道ed and Wood-Aged Beer烟熏味啤酒和木材陈酿啤酒
A. 6B. Rauchbier 德国烟熏味啤酒
B. 32A. Classic Style Smoked Beer 经典烟熏味啤酒
C. 33A. Wood-Aged Beer 木材陈酿啤酒
(1)23. Specialty Beer 特色啤酒
A. 3A. Czech Pale Lager 捷克淡拉格
B. 2B. International Amber Lager 国际琥珀色拉格
C. 3C. Czech Amber Lager 捷克琥珀色拉格
D. 4B. Festbier 节日啤酒 (特指慕尼黑啤酒节)
E. 3D. Czech Dark Lager 捷克深色拉格
F. 5A. German Leichtbier 德国淡啤
G. 7C. Kellerbier 德国窖藏啤酒
H. 12A. British Golden Ale 不列颠金色艾尔
I. 12B. Australian Sparkling Ale 澳大利亚气泡艾尔
J. 21B. Specialty IPA (all) 特色IPA (所有)
K. 15C. Irish Extra Stout 爱尔兰式增料世涛
L. 16C. Tropical Stout 热带世涛
M. 26A. Trappist Single 单料修道院啤酒
N. 17A. English Strong Ale 英式烈性艾尔
O. 22B. American Strong Ale 美式烈性艾尔
P. 22D. Wheatwine 小麦酒
Q. 27. Historical Beer (those not
already listed) 历史啤酒(前述未涉及)
R. 28A. Brett Beer 布雷特啤酒(Brettanomyces:酒香酵母)
S. 28B. Mixed-Fermentation Sour Beer 混合发酵酸啤
T. 28C. Soured Fruit Beer 酸化果味啤酒
U. 29B. Fruit and Spice Beer 果味香料啤酒
V. 29C. Specialty Fruit Beer 特色果味啤酒
W. 30B. Autumn Seasonal Beer 秋季啤酒
X. 31A. Alternative Grain Beer 替代粮食啤酒
Y. 31B. Alternative Sugar Beer 代糖啤酒
Z. 32B. Specialty Smoked Beer 特色烟熏啤酒
AA. 33B. Specialty Wood-Aged Beer 特色木材陈酿啤酒
BB. 34A. Clone Beer (non-Belgian styles) 克隆啤酒(非比利时风格)
CC. 34B. Mixed-Style Beer 混合风格啤酒
DD. 34C. Experimental Beer 实验啤酒
2008年版的分类和2015年版分类是接近一致的。2015年版出现的新风格被(主观地)加入到2008年版的风格分类中。
(2)1. Light Lager 淡拉格
A. 1A. American Light Lager 美式淡拉格
B. 1B. American Lager 美式拉格
C. 2A. International Pale Lager 国际淡拉格
D. 4A. Munich Helles 慕尼黑清亮啤酒
EE. 4B. Festbier 节日啤酒 (特指慕尼黑啤酒节)
E. 5C. Helles Exportbier 出口型清亮啤酒
(2)2. Pilsner 皮尔森
A. 5A. German Leichtbier 德国淡啤
B. 3A. Czech Pale Lager 捷克淡拉格
C. 5D. German Pils 德式皮尔森
FF. 3B. Czech Premium Pale Lager 捷克优质淡拉格
GG. 27. Historical Beer (Pre-Pro Lager) 历史啤酒 (美国禁酒令时代之前拉格)
(2)3. European Amber Lager 欧洲琥珀色拉格
A. 7A. Vienna Lager 维也纳拉格
B. 3C. Czech Amber Lager 捷克琥珀色拉格
C. 6A. Märzen 德国清啤 (三月啤酒)
D. 7C. Kellerbier 德国窖藏啤酒
(2)4. Dark Lager 深色拉格
A. 2C. International Dark Lager 国际深色拉格
B. 8A. Munich Dunkel 慕尼黑深色啤酒
C. 3D. Czech Dark Lager 捷克深色拉格
D. 8B. Schwarzbier 德国黑啤
(2)5. Bock 博克
A. 4C. Helles Bock 清亮博克
B. 6C. Dunkles Bock 深色博克
C. 9A. Doppelbock 双料博克
D. 9B. Eisbock 冰馏博克
(2)6. Light Hybrid Beer 淡混合啤酒
A. 1C. Cream Ale 奶油艾尔
B. 18A. Blonde Ale 金色艾尔
C. 5B. Kölsch 科隆啤酒
D. 1D. American Wheat Beer 美式小麦啤酒
(2)7. Amber Hybrid Beer 琥珀色混合啤酒
A. 2B. International Amber Lager国际琥珀色拉格
B. 27. Historical Beer (Kentucky Common) 历史啤酒 (肯塔基普通啤酒)
C. 19B. California Common 加州啤酒
D. 7B. Altbier (德国) 老式啤酒
(2)8. English Pale Ale 英式淡艾尔
A. 11A. Ordinary Bitter 普通苦啤
B. 11B. Best Bitter 最佳苦啤
C. 11C. Strong Bitter 高度苦啤
D. 12A. British Golden Ale 不列颠金色艾尔
E. 12B. Australian Sparkling Ale 澳大利亚气泡艾尔
(2)9. Scottish and Irish Ale 苏格兰式和爱尔兰式艾尔
A. 14A. Scottish Light 苏格兰式淡啤酒
B. 14B. Scottish Heavy 苏格兰式浓啤酒
C. 14C. Scottish Export 苏格兰式出口啤酒
D. 15A. Irish Red Ale 爱尔兰式红色艾尔
E. 17C. Wee Heavy 微浓啤酒
(2)10. American Ale 美式艾尔
A. 18B. American Pale Ale 美式淡艾尔
B. 19A. American Amber Ale 美式琥珀艾尔
C. 19C. American Brown Ale 美式棕色艾尔
(2)11. English Brown Ale 英式棕色艾尔
A. 13A. Dark Mild 深色淡味啤酒
B. 27. Historical Beer (London Brown Ale) 历史啤酒(伦敦棕色艾尔)
C. 13B. British Brown Ale 不列颠棕色艾尔
(2)12. Porter 波特
A. 13C. English Porter 英式波特
B. 27. Historical Beer (Pre-Pro Porter) 历史啤酒(美国禁酒令时代之前波特)
C. 20A. American Porter 美式波特
D. 9C. Baltic Porter 波罗的海波特
(2)13. Stout 世涛
A. 15B. Irish Stout 爱尔兰式世涛
B. 15C. Irish Extra Stout 爱尔兰式增料世涛
C. 16A. Sweet Stout 甜世涛
D. 16B. Oatmeal Stout 燕麦世涛
E. 16C. Tropical Stout 热带世涛
F. 16D. Foreign Export Stout 出口型世涛
G. 20B. American Stout 美式世涛
H. 20C. Imperial Stout 帝国世涛
(2)14. India Pale Ale (IPA) 印度淡艾尔 (IPA)
A. 12C. English IPA 英式IPA
B. 21A. American IPA 美式IPA
C. 22A. Double IPA 双料IPA
D. 21B. Specialty IPA (all) 特色IPA(全)
(2)15. German Wheat and Rye Beer 德式小麦和黑麦啤酒
A. 10A. Weissbier 德式白啤
B. 10B. Dunkles Weissbier 德式深色白啤
C. 10C. Weizenbock 小麦博克
D. 27. Historical Beer (Roggenbier) 历史啤酒(德式黑麦啤酒)
(2)16. Belgian and French Ale 比利时和法式艾尔
A. 24A. Witbier比利时白啤
B. 26A. Trappist Single 单料修道院啤酒
C. 24B. Belgian Pale Ale 比利时淡艾尔
D. 25B. Saison 赛松啤酒(季节啤酒)
E. 24C. Bière de Garde 法式贮藏啤酒
B. 34A. Clone Beer (Belgian styles only) 克隆啤酒(仅限比利时风格)
(2)17. Sour Ale 酸艾尔
A. 23A. Berliner Weisse 柏林白啤
B. 27. Historical Beer (Gose) 历史啤酒(德国戈斯啤酒)
C. 23B. Flanders Red Ale 弗兰德斯红色艾尔
D. 23C. Oud Bruin 老式棕色啤酒
E. 23D. Lambic 兰比克
F. 23E. Gueuze 贵兹
G. 23F. Fruit Lambic 果味兰比克
(2)18. Belgian Strong Ale 比利时烈性艾尔
A. 25A. Belgian Blond Ale 比利时金色艾尔
B. 26B. Belgian Dubbel 比利时双料
C. 26C. Belgian Tripel 比利时三料
D. 25C. Belgian Golden Strong Ale 比利时黄金烈性艾尔
E. 26D. Belgian Dark Strong Ale 比利时深色烈性艾尔
(2)19. Strong Ale 烈性艾尔
A. 17B. Old Ale老式艾尔
B. 17A. English Strong Ale 英式烈性艾尔
C. 22B. American Strong Ale美式烈性艾尔
D. 17D. English Barleywine 英式大麦酒
E. 22C. American Barleywine 美式大麦酒
F. 22D. Wheatwine 小麦酒
(2)20. Fruit Beer 水果啤酒
A. 29A. Fruit Beer 水果啤酒
(2)21. Spice/Herb/Vegetable Beer 香料/香草/蔬菜 啤酒
A. 30A. Spice, Herb, or Vegetable Beer香料, 香草, 或蔬菜啤酒
B. 30B. Autumn Seasonal Beer 秋季啤酒
C. 30C. Winter Seasonal Beer 冬季啤酒
(2)22. Smoke-味道ed and Wood-Aged Beer烟熏味啤酒和木材陈酿啤酒
A. 27. Historical Beer (Piwo Grodziskie) 历史啤酒 (波兰格罗济斯克啤酒)
B. 27. Historical Beer (Lichtenhainer) 历史啤酒(力腾海啤酒,德国中部一瀑布)
C. 6B. Rauchbier 德国烟熏味啤酒
D. 32A. Classic Style Smoked Beer Beer 经典烟熏味啤酒
E. 33A. Wood-Aged Beer 木材陈酿啤酒
(2)23. Specialty Beer 特色啤酒
A. 28A. Brett Beer布雷特啤酒(Brettanomyces:酒香酵母)
B. 28B. Mixed-Fermentation Sour Beer混合发酵酸啤
C. 28C. Soured Fruit Beer 酸化果味啤酒
D. 29B. Fruit and Spice Beer 果味香料啤酒
E. 29C. Specialty Fruit Beer 特色果味啤酒
F. 31A. Alternative Grain Beer 替代粮食啤酒
G. 31B. Alternative Sugar Beer 代糖啤酒
H. 32B. Specialty Smoked Beer 特色烟熏啤酒
I. 33B. Specialty Wood-Aged Beer 特色木材陈酿啤酒
J. 34A. Clone Beer (non-Belgian styles) 克隆啤酒(非比利时风格)
K. 34B. Mixed-Style Beer混 合风格啤酒
L. 34C. Experimental Beer 实验啤酒
(2)1. Light Lager 淡拉格
A. 1A. American Light Lager 美式淡拉格
B. 1B. American Lager 美式拉格
C. 2A. International Pale Lager 国际淡拉格
D. 4A. Munich Helles 慕尼黑清亮啤酒
EE. 4B. Festbier 节日啤酒 (特指慕尼黑啤酒节)
E. 5C. Helles Exportbier 出口型清亮啤酒
(2)2. Pilsner 皮尔森
A. 5A. German Leichtbier 德国淡啤
B. 3A. Czech Pale Lager 捷克淡拉格
C. 5D. German Pils 德式皮尔森
FF. 3B. Czech Premium Pale Lager 捷克优质淡拉格
GG. 27. Historical Beer (Pre-Pro Lager) 历史啤酒 (美国禁酒令时代之前拉格)
(2)3. European Amber Lager 欧洲琥珀色拉格
A. 7A. Vienna Lager 维也纳拉格
B. 3C. Czech Amber Lager 捷克琥珀色拉格
C. 6A. Märzen 德国清啤 (三月啤酒)
D. 7C. Kellerbier 德国窖藏啤酒
(2)4. Dark Lager 深色拉格
A. 2C. International Dark Lager 国际深色拉格
B. 8A. Munich Dunkel 慕尼黑深色啤酒
C. 3D. Czech Dark Lager 捷克深色拉格
D. 8B. Schwarzbier 德国黑啤
(2)5. Bock 博克
A. 4C. Helles Bock 清亮博克
B. 6C. Dunkles Bock 深色博克
C. 9A. Doppelbock 双料博克
D. 9B. Eisbock 冰馏博克
(2)6. Light Hybrid Beer 淡混合啤酒
A. 1C. Cream Ale 奶油艾尔
B. 18A. Blonde Ale 金色艾尔
C. 5B. Kölsch 科隆啤酒
D. 1D. American Wheat Beer 美式小麦啤酒
(2)7. Amber Hybrid Beer 琥珀色混合啤酒
A. 2B. International Amber Lager国际琥珀色拉格
B. 27. Historical Beer (Kentucky Common) 历史啤酒 (肯塔基普通啤酒)
C. 19B. California Common 加州啤酒
D. 7B. Altbier (德国) 老式啤酒
(2)8. English Pale Ale 英式淡艾尔
A. 11A. Ordinary Bitter 普通苦啤
B. 11B. Best Bitter 最佳苦啤
C. 11C. Strong Bitter 高度苦啤
D. 12A. British Golden Ale 不列颠金色艾尔
E. 12B. Australian Sparkling Ale 澳大利亚气泡艾尔
(2)9. Scottish and Irish Ale 苏格兰式和爱尔兰式艾尔
A. 14A. Scottish Light 苏格兰式淡啤酒
B. 14B. Scottish Heavy 苏格兰式浓啤酒
C. 14C. Scottish Export 苏格兰式出口啤酒
D. 15A. Irish Red Ale 爱尔兰式红色艾尔
E. 17C. Wee Heavy 微浓啤酒
(2)10. American Ale 美式艾尔
A. 18B. American Pale Ale 美式淡艾尔
B. 19A. American Amber Ale 美式琥珀艾尔
C. 19C. American Brown Ale 美式棕色艾尔
(2)11. English Brown Ale 英式棕色艾尔
A. 13A. Dark Mild 深色淡味啤酒
B. 27. Historical Beer (London Brown Ale) 历史啤酒(伦敦棕色艾尔)
C. 13B. British Brown Ale 不列颠棕色艾尔
(2)12. Porter 波特
A. 13C. English Porter 英式波特
B. 27. Historical Beer (Pre-Pro Porter) 历史啤酒(美国禁酒令时代之前波特)
C. 20A. American Porter 美式波特
D. 9C. Baltic Porter 波罗的海波特
(2)13. Stout 世涛
A. 15B. Irish Stout 爱尔兰式世涛
B. 15C. Irish Extra Stout 爱尔兰式增料世涛
C. 16A. Sweet Stout 甜世涛
D. 16B. Oatmeal Stout 燕麦世涛
E. 16C. Tropical Stout 热带世涛
F. 16D. Foreign Export Stout 出口型世涛
G. 20B. American Stout 美式世涛
H. 20C. Imperial Stout 帝国世涛
(2)14. India Pale Ale (IPA) 印度淡艾尔 (IPA)
A. 12C. English IPA 英式IPA
B. 21A. American IPA 美式IPA
C. 22A. Double IPA 双料IPA
D. 21B. Specialty IPA (all) 特色IPA(全)
(2)15. German Wheat and Rye Beer 德式小麦和黑麦啤酒
A. 10A. Weissbier 德式白啤
B. 10B. Dunkles Weissbier 德式深色白啤
C. 10C. Weizenbock 小麦博克
D. 27. Historical Beer (Roggenbier) 历史啤酒(德式黑麦啤酒)
(2)16. Belgian and French Ale 比利时和法式艾尔
A. 24A. Witbier比利时白啤
B. 26A. Trappist Single 单料修道院啤酒
C. 24B. Belgian Pale Ale 比利时淡艾尔
D. 25B. Saison 赛松啤酒(季节啤酒)
E. 24C. Bière de Garde 法式贮藏啤酒
B. 34A. Clone Beer (Belgian styles only) 克隆啤酒(仅限比利时风格)
(2)17. Sour Ale 酸艾尔
A. 23A. Berliner Weisse 柏林白啤
B. 27. Historical Beer (Gose) 历史啤酒(德国戈斯啤酒)
C. 23B. Flanders Red Ale 弗兰德斯红色艾尔
D. 23C. Oud Bruin 老式棕色啤酒
E. 23D. Lambic 兰比克
F. 23E. Gueuze 贵兹
G. 23F. Fruit Lambic 果味兰比克
(2)18. Belgian Strong Ale 比利时烈性艾尔
A. 25A. Belgian Blond Ale 比利时金色艾尔
B. 26B. Belgian Dubbel 比利时双料
C. 26C. Belgian Tripel 比利时三料
D. 25C. Belgian Golden Strong Ale 比利时黄金烈性艾尔
E. 26D. Belgian Dark Strong Ale 比利时深色烈性艾尔
(2)19. Strong Ale 烈性艾尔
A. 17B. Old Ale老式艾尔
B. 17A. English Strong Ale 英式烈性艾尔
C. 22B. American Strong Ale美式烈性艾尔
D. 17D. English Barleywine 英式大麦酒
E. 22C. American Barleywine 美式大麦酒
F. 22D. Wheatwine 小麦酒
(2)20. Fruit Beer 水果啤酒
A. 29A. Fruit Beer 水果啤酒
(2)21. Spice/Herb/Vegetable Beer 香料/香草/蔬菜 啤酒
A. 30A. Spice, Herb, or Vegetable Beer香料, 香草, 或蔬菜啤酒
B. 30B. Autumn Seasonal Beer 秋季啤酒
C. 30C. Winter Seasonal Beer 冬季啤酒
(2)22. Smoke-味道ed and Wood-Aged Beer烟熏味啤酒和木材陈酿啤酒
A. 27. Historical Beer (Piwo Grodziskie) 历史啤酒 (波兰格罗济斯克啤酒)
B. 27. Historical Beer (Lichtenhainer) 历史啤酒(力腾海啤酒,德国中部一瀑布)
C. 6B. Rauchbier 德国烟熏味啤酒
D. 32A. Classic Style Smoked Beer Beer 经典烟熏味啤酒
E. 33A. Wood-Aged Beer 木材陈酿啤酒
(2)23. Specialty Beer 特色啤酒
A. 28A. Brett Beer布雷特啤酒(Brettanomyces:酒香酵母)
B. 28B. Mixed-Fermentation Sour Beer混合发酵酸啤
C. 28C. Soured Fruit Beer 酸化果味啤酒
D. 29B. Fruit and Spice Beer 果味香料啤酒
E. 29C. Specialty Fruit Beer 特色果味啤酒
F. 31A. Alternative Grain Beer 替代粮食啤酒
G. 31B. Alternative Sugar Beer 代糖啤酒
H. 32B. Specialty Smoked Beer 特色烟熏啤酒
I. 33B. Specialty Wood-Aged Beer 特色木材陈酿啤酒
J. 34A. Clone Beer (non-Belgian styles) 克隆啤酒(非比利时风格)
K. 34B. Mixed-Style Beer混 合风格啤酒
L. 34C. Experimental Beer 实验啤酒
这是一种新颖的分类方式,根据啤酒风格进行分类,不考虑国家起源和历史沿革,只根据颜色或酵母种类。种类更宽泛。
(3)1. Pale Lager淡拉格
A. 1A. American Light Lager 美式淡拉格
B. 1B. American Lager 美式拉格
C. 2A. International Pale Lager 国际淡拉格
D. 3A. Czech Pale Lager 捷克淡拉格
E. 4A. Munich Helles 慕尼黑清亮啤酒
F. 4B. Festbier 节日啤酒 (特指慕尼黑啤酒节)
G. 5A. German Leichtbier 德国淡啤
H. 5C. Helles Exportbier 出口型海莱斯
I. 7C. Kellerbier (Pale Kellerbier) 德国窖藏啤酒 (淡德国窖藏啤酒)
(3)2. Pilsner 皮尔森
A. 3B. Czech Premium Pale Lager 捷克优质淡拉格
B. 5D. German Pils 德式皮尔森
C. 27. Historical Beer (Pre-Prohibition Lager) 历史啤酒 (美国禁酒令时代之前拉格)
(3)3. Amber Lager 琥珀色拉格
A. 2B. International Amber Lager 国际琥珀色拉格
B. 3C. Czech Amber Lager 捷克琥珀色拉格
C. 6A. Märzen 德国清啤(三月啤酒)
D. 6B. Rauchbier 德国烟熏味啤酒
E. 7A. Vienna Lager 维也纳拉格
F. 7C. Kellerbier (Amber Kellerbier) 德国窖藏啤酒 (琥珀色德国窖藏啤酒)
G. 19B. California Common 加州普通啤酒
(3)4. Dark Lager 深色拉格
A. 2C. International Dark Lager国际深色拉格
B. 3D. Czech Dark Lager 捷克深色拉格
C. 8A. Munich Dunkel 慕尼黑深色啤酒
D. 8B. Schwarzbier 德国黑啤
(3)5. Bock 博克
A. 4C. Helles Bock 清亮博克
B. 6C. Dunkles Bock 深色博克
C. 9A. Doppelbock 双料博克
D. 9B. Eisbock 冰馏博克
(3)6. Pale Ale 淡艾尔
A. 1C. Cream Ale 奶油艾尔
B. 5B. Kölsch 科隆啤酒
C. 12A. British Golden Ale 不列颠黄金艾尔
D. 12B. Australian Sparkling Ale澳大利亚气泡艾尔
E. 18A. Blonde Ale 金色艾尔
F. 18B. American Pale Ale 美式淡艾尔
G. 24B. Belgian Pale Ale 比利时淡艾尔
H. 25A. Belgian Blond Ale比利时金色艾尔
I. 25B. Saison 赛松啤酒(季节啤酒)
J. 26A. Trappist Single 单料修道院啤酒
(3)7. IPA 印度淡艾尔
A. 12C. English IPA 英式IPA
B. 21A. American IPA 美式IPA
C. 21B. Specialty IPA (all) 特色IPA(全)
D. 22A. Double IPA 双料IPA
(3)8. Amber Ale 琥珀色艾尔
A. 7B. Altbier (德国) 老式啤酒
B. 11A. Ordinary Bitter 普通苦啤
C. 11B. Best Bitter 最佳苦啤
D. 11C. Strong Bitter 高度苦啤
E. 14A. Scottish Light 苏格兰式淡啤酒
F. 14B. Scottish Heavy 苏格兰式浓啤酒
G. 14C. Scottish Export 苏格兰式出口啤酒
H. 15A. Irish Red Ale 爱尔兰式红色艾尔
I. 19A. American Amber Ale 美式琥珀色艾尔
J. 24C. Bière de Garde 法式贮藏啤酒
K. 26B. Belgian Dubbel 比利时双料
L. 27. Historical Beer (Kentucky Common) 历史啤酒 (肯塔基普通啤酒)
(3)9. Brown Ale 棕色艾尔
A. 13A. Dark Mild 深色淡啤酒
B. 13B. British Brown Ale 不列颠棕色艾尔
C. 19C. American Brown Ale 美式棕色艾尔
D. 27. Historical Beer (London Brown Ale) 历史啤酒(伦敦棕色艾尔)
(3)10. Porter波特
A. 9C. Baltic Porter 波罗的海波特
B. 13C. English Porter 英式波特
C. 20A. American Porter 美式波特
D. 27. Historical Beer (Pre-Prohibition Porter) 历史啤酒(美国禁酒令时代之前波特)
(3)11. Stout 世涛
A. 15B. Irish Stout 爱尔兰式世涛
B. 15C. Irish Extra Stout 爱尔兰式增料世涛
C. 16A. Sweet Stout 甜世涛
D. 16B. Oatmeal Stout 燕麦世涛
E. 16C. Tropical Stout 热带世涛
F. 16D. Foreign Extra Stout 出口型增料世涛
G. 20B. American Stout 美式世涛
H. 20C. Imperial Stout 帝国世涛
(3)12. Strong Ale 烈性艾尔
A. 17A. British Strong Ale不列颠烈性艾尔
B. 17B. Old Ale 老式艾尔
C. 17C. Wee Heavy 微浓啤酒
D. 17D. English Barleywine 英式大麦酒
E. 22B. American Strong Ale 美式烈性艾尔
F. 22C. American Barleywine 美式大麦酒
G. 22D. Wheatwine 小麦酒
H. 25C. Belgian Golden Strong Ale 比利时烈性艾尔
I. 26C. Belgian Tripel 比利时三料
J. 26D. Belgian Dark Strong Ale 比利时深色烈性艾尔
(3)13. Wheat Beer 小麦啤酒
A. 1D. American Wheat Beer 美式小麦啤酒
B. 10A. Weissbier 德式白啤
C. 10B. Dunkles Weissbier 德式深色白啤
D. 10C. Weizenbock 小麦博克
E. 23A. Berliner Weisse 柏林白啤
F. 23D. Lambic 兰比克
G. 23E. Gueuze 贵兹
H. 23F. Fruit Lambic 果味兰比克
I. 24A. Witbier 比利时白啤
J. 27. Historical Beer (Gose) 历史啤酒(德国戈斯啤酒)
K. 27. Historical Beer (Piwo Grodziskie) 历史啤酒 (波兰格罗济斯克啤酒)
L. 27. Historical Beer (Lichtenhainer) 历史啤酒(力腾海啤酒,德国中部一瀑布)
M. 27. Historical Beer (Roggenbier) 历史啤酒(德式黑麦啤酒)
N. 27. Historical Beer (Sahti) 历史啤酒 (芬兰萨替啤酒)
(3)14. Sour Ale 酸艾尔
A. 23B. Flanders Red Ale 弗兰德斯红色艾尔
B. 23C. Oud Bruin 老式棕色啤酒
(3)15. Specialty Beer 特色啤酒
A. All remaining beers in Categories 28-34 其余都在28-34类里
(3)1. Pale Lager淡拉格
A. 1A. American Light Lager 美式淡拉格
B. 1B. American Lager 美式拉格
C. 2A. International Pale Lager 国际淡拉格
D. 3A. Czech Pale Lager 捷克淡拉格
E. 4A. Munich Helles 慕尼黑清亮啤酒
F. 4B. Festbier 节日啤酒 (特指慕尼黑啤酒节)
G. 5A. German Leichtbier 德国淡啤
H. 5C. Helles Exportbier 出口型海莱斯
I. 7C. Kellerbier (Pale Kellerbier) 德国窖藏啤酒 (淡德国窖藏啤酒)
(3)2. Pilsner 皮尔森
A. 3B. Czech Premium Pale Lager 捷克优质淡拉格
B. 5D. German Pils 德式皮尔森
C. 27. Historical Beer (Pre-Prohibition Lager) 历史啤酒 (美国禁酒令时代之前拉格)
(3)3. Amber Lager 琥珀色拉格
A. 2B. International Amber Lager 国际琥珀色拉格
B. 3C. Czech Amber Lager 捷克琥珀色拉格
C. 6A. Märzen 德国清啤(三月啤酒)
D. 6B. Rauchbier 德国烟熏味啤酒
E. 7A. Vienna Lager 维也纳拉格
F. 7C. Kellerbier (Amber Kellerbier) 德国窖藏啤酒 (琥珀色德国窖藏啤酒)
G. 19B. California Common 加州普通啤酒
(3)4. Dark Lager 深色拉格
A. 2C. International Dark Lager国际深色拉格
B. 3D. Czech Dark Lager 捷克深色拉格
C. 8A. Munich Dunkel 慕尼黑深色啤酒
D. 8B. Schwarzbier 德国黑啤
(3)5. Bock 博克
A. 4C. Helles Bock 清亮博克
B. 6C. Dunkles Bock 深色博克
C. 9A. Doppelbock 双料博克
D. 9B. Eisbock 冰馏博克
(3)6. Pale Ale 淡艾尔
A. 1C. Cream Ale 奶油艾尔
B. 5B. Kölsch 科隆啤酒
C. 12A. British Golden Ale 不列颠黄金艾尔
D. 12B. Australian Sparkling Ale澳大利亚气泡艾尔
E. 18A. Blonde Ale 金色艾尔
F. 18B. American Pale Ale 美式淡艾尔
G. 24B. Belgian Pale Ale 比利时淡艾尔
H. 25A. Belgian Blond Ale比利时金色艾尔
I. 25B. Saison 赛松啤酒(季节啤酒)
J. 26A. Trappist Single 单料修道院啤酒
(3)7. IPA 印度淡艾尔
A. 12C. English IPA 英式IPA
B. 21A. American IPA 美式IPA
C. 21B. Specialty IPA (all) 特色IPA(全)
D. 22A. Double IPA 双料IPA
(3)8. Amber Ale 琥珀色艾尔
A. 7B. Altbier (德国) 老式啤酒
B. 11A. Ordinary Bitter 普通苦啤
C. 11B. Best Bitter 最佳苦啤
D. 11C. Strong Bitter 高度苦啤
E. 14A. Scottish Light 苏格兰式淡啤酒
F. 14B. Scottish Heavy 苏格兰式浓啤酒
G. 14C. Scottish Export 苏格兰式出口啤酒
H. 15A. Irish Red Ale 爱尔兰式红色艾尔
I. 19A. American Amber Ale 美式琥珀色艾尔
J. 24C. Bière de Garde 法式贮藏啤酒
K. 26B. Belgian Dubbel 比利时双料
L. 27. Historical Beer (Kentucky Common) 历史啤酒 (肯塔基普通啤酒)
(3)9. Brown Ale 棕色艾尔
A. 13A. Dark Mild 深色淡啤酒
B. 13B. British Brown Ale 不列颠棕色艾尔
C. 19C. American Brown Ale 美式棕色艾尔
D. 27. Historical Beer (London Brown Ale) 历史啤酒(伦敦棕色艾尔)
(3)10. Porter波特
A. 9C. Baltic Porter 波罗的海波特
B. 13C. English Porter 英式波特
C. 20A. American Porter 美式波特
D. 27. Historical Beer (Pre-Prohibition Porter) 历史啤酒(美国禁酒令时代之前波特)
(3)11. Stout 世涛
A. 15B. Irish Stout 爱尔兰式世涛
B. 15C. Irish Extra Stout 爱尔兰式增料世涛
C. 16A. Sweet Stout 甜世涛
D. 16B. Oatmeal Stout 燕麦世涛
E. 16C. Tropical Stout 热带世涛
F. 16D. Foreign Extra Stout 出口型增料世涛
G. 20B. American Stout 美式世涛
H. 20C. Imperial Stout 帝国世涛
(3)12. Strong Ale 烈性艾尔
A. 17A. British Strong Ale不列颠烈性艾尔
B. 17B. Old Ale 老式艾尔
C. 17C. Wee Heavy 微浓啤酒
D. 17D. English Barleywine 英式大麦酒
E. 22B. American Strong Ale 美式烈性艾尔
F. 22C. American Barleywine 美式大麦酒
G. 22D. Wheatwine 小麦酒
H. 25C. Belgian Golden Strong Ale 比利时烈性艾尔
I. 26C. Belgian Tripel 比利时三料
J. 26D. Belgian Dark Strong Ale 比利时深色烈性艾尔
(3)13. Wheat Beer 小麦啤酒
A. 1D. American Wheat Beer 美式小麦啤酒
B. 10A. Weissbier 德式白啤
C. 10B. Dunkles Weissbier 德式深色白啤
D. 10C. Weizenbock 小麦博克
E. 23A. Berliner Weisse 柏林白啤
F. 23D. Lambic 兰比克
G. 23E. Gueuze 贵兹
H. 23F. Fruit Lambic 果味兰比克
I. 24A. Witbier 比利时白啤
J. 27. Historical Beer (Gose) 历史啤酒(德国戈斯啤酒)
K. 27. Historical Beer (Piwo Grodziskie) 历史啤酒 (波兰格罗济斯克啤酒)
L. 27. Historical Beer (Lichtenhainer) 历史啤酒(力腾海啤酒,德国中部一瀑布)
M. 27. Historical Beer (Roggenbier) 历史啤酒(德式黑麦啤酒)
N. 27. Historical Beer (Sahti) 历史啤酒 (芬兰萨替啤酒)
(3)14. Sour Ale 酸艾尔
A. 23B. Flanders Red Ale 弗兰德斯红色艾尔
B. 23C. Oud Bruin 老式棕色啤酒
(3)15. Specialty Beer 特色啤酒
A. All remaining beers in Categories 28-34 其余都在28-34类里
此种分类方式按照起源国家,忽略特色啤酒。
(4)1. United States 美国
A. 1A. American Light Lager 美式淡拉格
B. 1B. American Lager 美式拉格
C. 1C. Cream Ale 奶油艾尔
D. 1D. American Wheat Beer 美式小麦啤酒
E. 18A. Blonde Ale 金色艾尔
F. 18B. American Pale Ale美式淡艾尔
G. 19A. American Amber Ale 美式琥珀色艾尔
H. 19B. California Common 加州啤酒
I. 19C. American Brown Ale 美式棕色艾尔
J. 20A. American Porter 美式波特
K. 20B. American Stout 美式世涛
L. 21A. American IPA 美式IPA
M. 21B. Specialty IPA 特色IPA
N. 22A. Double IPA 双料IPA
O. 22B. American Strong Ale 美式烈性艾尔
P. 22C. American Barleywine 美式大麦酒
Q. 22D. Wheatwine 小麦酒
R. 27. Historical Beer (Kentucky Common) 历史啤酒 (肯塔基普通啤酒)
S. 27. Historical Beer (Pre-Pro Lager) 历史啤酒 (美国禁酒令时代之前拉格)
T. 27. Historical Beer (Pre-Pro Porter) 历史啤酒(美国禁酒令时代之前波特)
(4)2. International国际
A. 2A. International Pale Lager 国际淡拉格
B. 2B. International Amber Lager 国际琥珀色拉格
C. 2C. International Dark Lager 国际深色拉格
(4)3. England 英格兰
A. 11A. Ordinary Bitter 普通苦啤
B. 11B. Best Bitter 最佳苦啤
C. 11C. Strong Bitter 高度苦啤
D. 12A. British Golden Ale 不列颠黄金艾尔
E. 12C. English IPA 英式IPA
F. 13A. Dark Mild 深色淡味啤酒
G. 13B. British Brown Ale 不列颠棕色艾尔
H. 13C. English Porter 英式波特
I. 16A. Sweet Stout 甜世涛
J. 16B. Oatmeal Stout 燕麦世涛
K. 16C. Tropical Stout 热带世涛
L. 16D. Foreign Extra Stout 出口型增料世涛
M. 17A. British Strong Ale 不列颠烈性艾尔
N. 17B. Old Ale 老式艾尔
O. 17D. English Barleywine 英式大麦酒
P. 20C. Imperial Stout 帝国世涛
Q. 27. Historical Beer (London Brown Ale) 历史啤酒(伦敦棕色艾尔)
(4)4. Scotland 苏格兰
A. 14A. Scottish Light 苏格兰式淡啤酒
B. 14B. Scottish Heavy 苏格兰式浓啤酒
C. 14C. Scottish Export 苏格兰式出口啤酒
D. 17C. Wee Heavy 微浓啤酒
(4)5. Ireland爱尔兰
A. 15A. Irish Red Ale 爱尔兰式红色艾尔
B. 15B. Irish Stout 爱尔兰式世涛
C. 15C. Irish Extra Stout 爱尔兰式增料世涛
(4)6. Belgium 比利时
A. 23B. Flanders Red Ale 弗兰德斯红色艾尔
B. 23C. Oud Bruin 老式棕色啤酒
C. 23D. Lambic 兰比克
D. 23E. Gueuze 贵兹
E. 23F. Fruit Lambic 果味兰比克
F. 24A. Witbier 比利时白啤
G. 24B. Belgian Pale Ale 比利时淡艾尔
H. 25A. Belgian Blond Ale 比利时金色艾尔
I. 25B. Saison 赛松啤酒(季节啤酒)
J. 25C. Belgian Golden Strong Ale 比利时烈性艾尔
K. 26A. Trappist Single 单料修道院啤酒
L. 26B. Belgian Dubbel 比利时双料
M. 26C. Belgian Tripel 比利时三料
N. 26D. Belgian Dark Strong Ale 比利时深色烈性艾尔
(4)7. France 法国
A. 24C. Bière de Garde 法式贮藏啤酒
(4)8. Germany 德国
A. 4A. Munich Helles 慕尼黑清亮啤酒
B. 4B. Festbier 节日啤酒 (特指慕尼黑啤酒节)
C. 4C. Helles Bock 清亮博克
D. 5A. German Leichtbier 德国淡啤
E. 5B. Kölsch 科隆啤酒
F. 5C. Helles Exportbier 出口型清亮啤酒
G. 5D. German Pils 德式皮尔森
H. 6A. Märzen 德国清啤(三月啤酒)
I. 6B. Rauchbier 德国烟熏啤酒
J. 6C. Dunkles Bock 深色博克
K. 7B. Altbier (德国) 老式啤酒
L. 7C. Kellerbier 德国窖藏啤酒
M. 8A. Munich Dunkel 慕尼黑深色啤酒
N. 8B. Schwarzbier 德国黑啤
O. 9A. Doppelbock 双料博克
P. 8B. Eisbock 冰馏博克
Q. 10A. Weissbier 德式白啤
R. 10B. Dunkles Weissbier 德式深色白啤
K. 10C. Weizenbock 小麦博克
S. 23A. Berliner Weisse 柏林白啤
T. 27. Historical Beer (Gose) 历史啤酒(德国戈斯啤酒)
U. 27. Historical Beer (Lichtenhainer) 历史啤酒(力腾海啤酒,德国中部一瀑布)
V. 27. Historical Beer (Roggenbier) 历史啤酒(德式黑麦啤酒)
(4)9. Austria 奥地利
A. 7A. Vienna Lager 维也纳拉格
(4)10. Czech Republic 捷克共和国
A. 3A. Czech Pale Lager 捷克淡拉格
B. 3B. Czech Premium Pale Lager 捷克优质淡拉格
C. 3C. Czech Amber Lager 捷克琥珀色拉格
D. 3D. Czech Dark Lager 捷克深色拉格
(4)11. Poland波兰
A. 27. Historical Beer (Piwo Grodziskie) 历史啤酒 (波兰格罗济斯克啤酒)
(4)12. Scandinavia 斯堪的纳维亚
A. 9C. Baltic Porter 波罗的海波特
B. 27. Historical Beer (Sahti) 历史啤酒 (芬兰萨替啤酒)
(4)13. Australia澳大利亚
A. 12B. Australian Sparkling Ale澳大利亚气泡艾尔
(4)1. United States 美国
A. 1A. American Light Lager 美式淡拉格
B. 1B. American Lager 美式拉格
C. 1C. Cream Ale 奶油艾尔
D. 1D. American Wheat Beer 美式小麦啤酒
E. 18A. Blonde Ale 金色艾尔
F. 18B. American Pale Ale美式淡艾尔
G. 19A. American Amber Ale 美式琥珀色艾尔
H. 19B. California Common 加州啤酒
I. 19C. American Brown Ale 美式棕色艾尔
J. 20A. American Porter 美式波特
K. 20B. American Stout 美式世涛
L. 21A. American IPA 美式IPA
M. 21B. Specialty IPA 特色IPA
N. 22A. Double IPA 双料IPA
O. 22B. American Strong Ale 美式烈性艾尔
P. 22C. American Barleywine 美式大麦酒
Q. 22D. Wheatwine 小麦酒
R. 27. Historical Beer (Kentucky Common) 历史啤酒 (肯塔基普通啤酒)
S. 27. Historical Beer (Pre-Pro Lager) 历史啤酒 (美国禁酒令时代之前拉格)
T. 27. Historical Beer (Pre-Pro Porter) 历史啤酒(美国禁酒令时代之前波特)
(4)2. International国际
A. 2A. International Pale Lager 国际淡拉格
B. 2B. International Amber Lager 国际琥珀色拉格
C. 2C. International Dark Lager 国际深色拉格
(4)3. England 英格兰
A. 11A. Ordinary Bitter 普通苦啤
B. 11B. Best Bitter 最佳苦啤
C. 11C. Strong Bitter 高度苦啤
D. 12A. British Golden Ale 不列颠黄金艾尔
E. 12C. English IPA 英式IPA
F. 13A. Dark Mild 深色淡味啤酒
G. 13B. British Brown Ale 不列颠棕色艾尔
H. 13C. English Porter 英式波特
I. 16A. Sweet Stout 甜世涛
J. 16B. Oatmeal Stout 燕麦世涛
K. 16C. Tropical Stout 热带世涛
L. 16D. Foreign Extra Stout 出口型增料世涛
M. 17A. British Strong Ale 不列颠烈性艾尔
N. 17B. Old Ale 老式艾尔
O. 17D. English Barleywine 英式大麦酒
P. 20C. Imperial Stout 帝国世涛
Q. 27. Historical Beer (London Brown Ale) 历史啤酒(伦敦棕色艾尔)
(4)4. Scotland 苏格兰
A. 14A. Scottish Light 苏格兰式淡啤酒
B. 14B. Scottish Heavy 苏格兰式浓啤酒
C. 14C. Scottish Export 苏格兰式出口啤酒
D. 17C. Wee Heavy 微浓啤酒
(4)5. Ireland爱尔兰
A. 15A. Irish Red Ale 爱尔兰式红色艾尔
B. 15B. Irish Stout 爱尔兰式世涛
C. 15C. Irish Extra Stout 爱尔兰式增料世涛
(4)6. Belgium 比利时
A. 23B. Flanders Red Ale 弗兰德斯红色艾尔
B. 23C. Oud Bruin 老式棕色啤酒
C. 23D. Lambic 兰比克
D. 23E. Gueuze 贵兹
E. 23F. Fruit Lambic 果味兰比克
F. 24A. Witbier 比利时白啤
G. 24B. Belgian Pale Ale 比利时淡艾尔
H. 25A. Belgian Blond Ale 比利时金色艾尔
I. 25B. Saison 赛松啤酒(季节啤酒)
J. 25C. Belgian Golden Strong Ale 比利时烈性艾尔
K. 26A. Trappist Single 单料修道院啤酒
L. 26B. Belgian Dubbel 比利时双料
M. 26C. Belgian Tripel 比利时三料
N. 26D. Belgian Dark Strong Ale 比利时深色烈性艾尔
(4)7. France 法国
A. 24C. Bière de Garde 法式贮藏啤酒
(4)8. Germany 德国
A. 4A. Munich Helles 慕尼黑清亮啤酒
B. 4B. Festbier 节日啤酒 (特指慕尼黑啤酒节)
C. 4C. Helles Bock 清亮博克
D. 5A. German Leichtbier 德国淡啤
E. 5B. Kölsch 科隆啤酒
F. 5C. Helles Exportbier 出口型清亮啤酒
G. 5D. German Pils 德式皮尔森
H. 6A. Märzen 德国清啤(三月啤酒)
I. 6B. Rauchbier 德国烟熏啤酒
J. 6C. Dunkles Bock 深色博克
K. 7B. Altbier (德国) 老式啤酒
L. 7C. Kellerbier 德国窖藏啤酒
M. 8A. Munich Dunkel 慕尼黑深色啤酒
N. 8B. Schwarzbier 德国黑啤
O. 9A. Doppelbock 双料博克
P. 8B. Eisbock 冰馏博克
Q. 10A. Weissbier 德式白啤
R. 10B. Dunkles Weissbier 德式深色白啤
K. 10C. Weizenbock 小麦博克
S. 23A. Berliner Weisse 柏林白啤
T. 27. Historical Beer (Gose) 历史啤酒(德国戈斯啤酒)
U. 27. Historical Beer (Lichtenhainer) 历史啤酒(力腾海啤酒,德国中部一瀑布)
V. 27. Historical Beer (Roggenbier) 历史啤酒(德式黑麦啤酒)
(4)9. Austria 奥地利
A. 7A. Vienna Lager 维也纳拉格
(4)10. Czech Republic 捷克共和国
A. 3A. Czech Pale Lager 捷克淡拉格
B. 3B. Czech Premium Pale Lager 捷克优质淡拉格
C. 3C. Czech Amber Lager 捷克琥珀色拉格
D. 3D. Czech Dark Lager 捷克深色拉格
(4)11. Poland波兰
A. 27. Historical Beer (Piwo Grodziskie) 历史啤酒 (波兰格罗济斯克啤酒)
(4)12. Scandinavia 斯堪的纳维亚
A. 9C. Baltic Porter 波罗的海波特
B. 27. Historical Beer (Sahti) 历史啤酒 (芬兰萨替啤酒)
(4)13. Australia澳大利亚
A. 12B. Australian Sparkling Ale澳大利亚气泡艾尔
此种分类方式打破原有普通分类方式,按照历史沿革采用渐进式分类。
(5)1. Pilsner 皮尔森
A. 3A. Czech Pale Lager 捷克淡拉格
B. 3B. Czech Premium Pale Lager捷克优质淡拉格
C. 5D. German Pils德式皮尔森
D. 7C. Kellerbier (Pale Kellerbier) 德国窖藏啤酒(淡德国窖藏啤酒)
E. 27. Historical Beer (Pre-Pro Lager) 历史啤酒 (美国禁酒令时代之前拉格)
F. 5A. German Leichtbier 德国淡啤
(5)2. Mass Market Pale Lager 大众市场淡拉格
A. 1B. American Lager 美式拉格
B. 2A. International Pale Lager 国际淡拉格
C. 1A. American Light Lager 美式淡拉格
(5)3. European Pale Lager 欧洲淡拉格
A. 5C. Helles Exportbier 出口型清亮啤酒
B. 4A. Munich Helles 慕尼黑清亮啤酒
C. 4B. Festbier节日啤酒 (特指慕尼黑啤酒节)
D. 4C. Helles Bock 清亮博克
(5)4. Amber Lager 琥珀色拉格
A. 7A. Vienna Lager 维也纳拉格
B. 6A. Märzen 德国清啤(三月啤酒)
C. 7C. Kellerbier (Amber Kellerbier) 德国窖藏啤酒(琥珀色窖藏啤酒)
D. 3C. Czech Amber Lager 捷克琥珀色拉格
E. 2B. International Amber Lager 国际琥珀色拉格
(5)5. European Smoked Beer 欧洲烟熏啤酒
A. 27. Historical Beer (Piwo Grodziskie) 历史啤酒 (波兰格罗济斯克啤酒)
B. 27. Historical Beer (Lichtenhainer) 历史啤酒(力腾海啤酒,德国中部一瀑布)
C. 6B. Rauchbier 德国烟熏啤酒
(5)6. Indigenous American Beer 美国本土啤酒
A. 1C. Cream Ale 奶油艾尔
B. 19B. California Common 加州啤酒
C. 27. Historical Beer (Kentucky Common) 历史啤酒 (肯塔基普通啤酒)
D. 18A. Blonde Ale 金色艾尔
(5)7. Dark Lager 深色拉格
A. 8A. Munich Dunkel 慕尼黑深色啤酒
B. 3D. Czech Dark Lager 捷克深色拉格
C. 8B. Schwarzbier 德国黑啤
D. 2C. International Dark Lager 国际深色拉格
(5)8. Bock 博克
A. 6C. Dunkles Bock 深色博克
B. 9A. Doppelbock 双料博克
C. 9B. Eisbock 冰馏博克
(5)9. English Pale Ale 英式淡艾尔
A. 11A. Ordinary Bitter 普通苦啤
B. 11B. Best Bitter 最佳苦啤
C. 11C. Strong Bitter 高度苦啤
D. 12C. English IPA 英式IPA
(5)10. Pale Ales (derived from English Pale Ale) 淡艾尔(源自英式淡艾尔)
A. 15A. Irish Red Ale 爱尔兰式红色艾尔
B. 12B. Australian Sparkling Ale 澳大利亚气泡艾尔
C. 24B. Belgian Pale Ale 比利时淡艾尔
D. 12A. British Golden Ale 不列颠黄金艾尔
(5)11. American Pale Beer (derived from English styles) 美式淡啤酒(源自英式淡艾尔)
A. 18B. American Pale Ale 美式淡艾尔
B. 19A. American Amber Ale 美式琥珀色艾尔
C. 21A. American IPA 美式IPA
(5)12. American Bitter Beer (derived from American IPA) 美式苦啤(源自美式淡艾尔)
A. 21B. Specialty IPA (all) 特色IPA(全)
B. 22A. Double IPA 双料IPA
(5)13. Top-Fermented German Lagers (上层发酵德式拉格)
A. 5B. Kölsch 科隆啤酒
B. 7B. Altbier (德国) 老式啤酒
(5)14. European Farmhouse Beer 欧洲农庄啤酒
A. 24C. Bière de Garde 法式贮藏啤酒
B. 25B. Saison 赛松啤酒(季节啤酒)
C. 27. Historical Beer (Sahti) 历史啤酒 (芬兰萨替啤酒)
(5)15. English Mild 英式淡味啤酒
A. 13A. Dark Mild 深色淡味啤酒
(5)16. Dark American Beer (derived from English Styles) 深色美国啤酒(源自英式风格)
A. 19C. American Brown Ale 美式棕色艾尔
B. 27. Historical Beer (Pre-Pro Porter) 历史啤酒(美国禁酒令时代之前波特)
C. 20A. American Porter 美式波特
D. 20B. American Stout 美式世涛
(5)17. Porter 波特
A. 13C. English Porter 英式波特
B. 9C. Baltic Porter 波罗的海波特
(5)18. Irish Stout 爱尔兰式世涛
A. 16D. Foreign Extra Stout 出口型增料世涛
B. 15C. Irish Extra Stout 爱尔兰式增料世涛
C. 15B. Irish Stout 爱尔兰式世涛
(5)19. English Stout 英式世涛
A. 20C. Imperial Stout 帝国世涛
B. 16B. Oatmeal Stout 燕麦世涛
C. 16A. Sweet Stout 甜世涛
D. 16C. Tropical Stout 热带世涛
(5)20. Strong Ale 烈性艾尔
A. 17B. Old Ale 老式艾尔
B. 17A. British Strong Ale 不列颠烈性艾尔
C. 22B. American Strong Ale 美式烈性艾尔
(5)21. Barleywine 大麦酒
A. 17D. English Barleywine 英式大麦酒
B. 22C. American Barleywine 美式大麦酒
C. 22D. Wheatwine 小麦酒
(5)22. Belgian Ale 比利时艾尔
A. 25A. Belgian Blond Ale 比利时金色艾尔
B. 26A. Trappist Single 单料修道院啤酒
C. 26B. Belgian Dubbel 比利时双料
(5)23. Belgian Strong Ale 比利时烈性艾尔
A. 26C. Belgian Tripel 比利时三料
B. 25C. Belgian Golden Strong Ale 比利时金色烈性艾尔
C. 26D. Belgian Dark Strong Ale 比利时深色烈性艾尔
(5)24. Wheat Beer 小麦啤酒
A. 10A. Weissbier 德式白啤
B. 10B. Dunkles Weissbier 德式深色白啤
C. 10C. Weizenbock 小麦博克
D. 24A. Witbier 比利时白啤
E. 27. Historical Beer (Roggenbier) 历史啤酒(德式黑麦啤酒)
F. 1D. American Wheat Beer 美式小麦啤酒
(5)25. German Sour Ale 德式酸艾尔
A. 23A. Berliner Weisse 柏林白啤
B. 27. Historical Beer (Gose) 历史啤酒(德国戈斯啤酒)
(5)26. Belgian Sour Ale 比利时酸艾尔
A. 23B. Flanders Red 弗兰德斯红色艾尔
B. 23C. Oud Bruin 老式棕色啤酒
C. 23D. Lambic 兰比克
D. 23E. Gueuze 贵兹
E. 23F. Fruit Lambic 果味兰比克
(5)27. Specialty Beer 特色啤酒
A. All remaining beers in Categories 28-34, 其余都在28-34类中
(5)1. Pilsner 皮尔森
A. 3A. Czech Pale Lager 捷克淡拉格
B. 3B. Czech Premium Pale Lager捷克优质淡拉格
C. 5D. German Pils德式皮尔森
D. 7C. Kellerbier (Pale Kellerbier) 德国窖藏啤酒(淡德国窖藏啤酒)
E. 27. Historical Beer (Pre-Pro Lager) 历史啤酒 (美国禁酒令时代之前拉格)
F. 5A. German Leichtbier 德国淡啤
(5)2. Mass Market Pale Lager 大众市场淡拉格
A. 1B. American Lager 美式拉格
B. 2A. International Pale Lager 国际淡拉格
C. 1A. American Light Lager 美式淡拉格
(5)3. European Pale Lager 欧洲淡拉格
A. 5C. Helles Exportbier 出口型清亮啤酒
B. 4A. Munich Helles 慕尼黑清亮啤酒
C. 4B. Festbier节日啤酒 (特指慕尼黑啤酒节)
D. 4C. Helles Bock 清亮博克
(5)4. Amber Lager 琥珀色拉格
A. 7A. Vienna Lager 维也纳拉格
B. 6A. Märzen 德国清啤(三月啤酒)
C. 7C. Kellerbier (Amber Kellerbier) 德国窖藏啤酒(琥珀色窖藏啤酒)
D. 3C. Czech Amber Lager 捷克琥珀色拉格
E. 2B. International Amber Lager 国际琥珀色拉格
(5)5. European Smoked Beer 欧洲烟熏啤酒
A. 27. Historical Beer (Piwo Grodziskie) 历史啤酒 (波兰格罗济斯克啤酒)
B. 27. Historical Beer (Lichtenhainer) 历史啤酒(力腾海啤酒,德国中部一瀑布)
C. 6B. Rauchbier 德国烟熏啤酒
(5)6. Indigenous American Beer 美国本土啤酒
A. 1C. Cream Ale 奶油艾尔
B. 19B. California Common 加州啤酒
C. 27. Historical Beer (Kentucky Common) 历史啤酒 (肯塔基普通啤酒)
D. 18A. Blonde Ale 金色艾尔
(5)7. Dark Lager 深色拉格
A. 8A. Munich Dunkel 慕尼黑深色啤酒
B. 3D. Czech Dark Lager 捷克深色拉格
C. 8B. Schwarzbier 德国黑啤
D. 2C. International Dark Lager 国际深色拉格
(5)8. Bock 博克
A. 6C. Dunkles Bock 深色博克
B. 9A. Doppelbock 双料博克
C. 9B. Eisbock 冰馏博克
(5)9. English Pale Ale 英式淡艾尔
A. 11A. Ordinary Bitter 普通苦啤
B. 11B. Best Bitter 最佳苦啤
C. 11C. Strong Bitter 高度苦啤
D. 12C. English IPA 英式IPA
(5)10. Pale Ales (derived from English Pale Ale) 淡艾尔(源自英式淡艾尔)
A. 15A. Irish Red Ale 爱尔兰式红色艾尔
B. 12B. Australian Sparkling Ale 澳大利亚气泡艾尔
C. 24B. Belgian Pale Ale 比利时淡艾尔
D. 12A. British Golden Ale 不列颠黄金艾尔
(5)11. American Pale Beer (derived from English styles) 美式淡啤酒(源自英式淡艾尔)
A. 18B. American Pale Ale 美式淡艾尔
B. 19A. American Amber Ale 美式琥珀色艾尔
C. 21A. American IPA 美式IPA
(5)12. American Bitter Beer (derived from American IPA) 美式苦啤(源自美式淡艾尔)
A. 21B. Specialty IPA (all) 特色IPA(全)
B. 22A. Double IPA 双料IPA
(5)13. Top-Fermented German Lagers (上层发酵德式拉格)
A. 5B. Kölsch 科隆啤酒
B. 7B. Altbier (德国) 老式啤酒
(5)14. European Farmhouse Beer 欧洲农庄啤酒
A. 24C. Bière de Garde 法式贮藏啤酒
B. 25B. Saison 赛松啤酒(季节啤酒)
C. 27. Historical Beer (Sahti) 历史啤酒 (芬兰萨替啤酒)
(5)15. English Mild 英式淡味啤酒
A. 13A. Dark Mild 深色淡味啤酒
(5)16. Dark American Beer (derived from English Styles) 深色美国啤酒(源自英式风格)
A. 19C. American Brown Ale 美式棕色艾尔
B. 27. Historical Beer (Pre-Pro Porter) 历史啤酒(美国禁酒令时代之前波特)
C. 20A. American Porter 美式波特
D. 20B. American Stout 美式世涛
(5)17. Porter 波特
A. 13C. English Porter 英式波特
B. 9C. Baltic Porter 波罗的海波特
(5)18. Irish Stout 爱尔兰式世涛
A. 16D. Foreign Extra Stout 出口型增料世涛
B. 15C. Irish Extra Stout 爱尔兰式增料世涛
C. 15B. Irish Stout 爱尔兰式世涛
(5)19. English Stout 英式世涛
A. 20C. Imperial Stout 帝国世涛
B. 16B. Oatmeal Stout 燕麦世涛
C. 16A. Sweet Stout 甜世涛
D. 16C. Tropical Stout 热带世涛
(5)20. Strong Ale 烈性艾尔
A. 17B. Old Ale 老式艾尔
B. 17A. British Strong Ale 不列颠烈性艾尔
C. 22B. American Strong Ale 美式烈性艾尔
(5)21. Barleywine 大麦酒
A. 17D. English Barleywine 英式大麦酒
B. 22C. American Barleywine 美式大麦酒
C. 22D. Wheatwine 小麦酒
(5)22. Belgian Ale 比利时艾尔
A. 25A. Belgian Blond Ale 比利时金色艾尔
B. 26A. Trappist Single 单料修道院啤酒
C. 26B. Belgian Dubbel 比利时双料
(5)23. Belgian Strong Ale 比利时烈性艾尔
A. 26C. Belgian Tripel 比利时三料
B. 25C. Belgian Golden Strong Ale 比利时金色烈性艾尔
C. 26D. Belgian Dark Strong Ale 比利时深色烈性艾尔
(5)24. Wheat Beer 小麦啤酒
A. 10A. Weissbier 德式白啤
B. 10B. Dunkles Weissbier 德式深色白啤
C. 10C. Weizenbock 小麦博克
D. 24A. Witbier 比利时白啤
E. 27. Historical Beer (Roggenbier) 历史啤酒(德式黑麦啤酒)
F. 1D. American Wheat Beer 美式小麦啤酒
(5)25. German Sour Ale 德式酸艾尔
A. 23A. Berliner Weisse 柏林白啤
B. 27. Historical Beer (Gose) 历史啤酒(德国戈斯啤酒)
(5)26. Belgian Sour Ale 比利时酸艾尔
A. 23B. Flanders Red 弗兰德斯红色艾尔
B. 23C. Oud Bruin 老式棕色啤酒
C. 23D. Lambic 兰比克
D. 23E. Gueuze 贵兹
E. 23F. Fruit Lambic 果味兰比克
(5)27. Specialty Beer 特色啤酒
A. All remaining beers in Categories 28-34, 其余都在28-34类中